Her er både fylde og friskhed i fin balance. Farven er forlokkende, og duft og smag fører i retning af jordbær og ribs.
16. sep
- Af Flemming Kyed
Pink Champagne og det, der ligner, har været en af de varmeste moder i vinens verden det seneste års tid. I det felt byder luksuscava- huset Juvé & Camps på denne cava på fritløbende most fra 100 % Pinot Noir fra husets egen domimark, Feixa 1.
J & C sidder tungt på markedet for upmarket cava, og denne lyserøde charmør skuffer bestemt heller ikke. Farven er forlokkende, og duft og smag fører i retning af jordbær og ribs. Her er både fylde og friskhed i fin balance.
Ikke helt billig, men der er kvalitet for kronerne.
159,95 kr. H.J. Hansen/Vinspecialisten
www.hjhansen-vin.dk
★★★★★