Banyuls er den mest kendte af de Grenachebaserede sukkersager, men Maury er også værd at eftersøge.
30. okt
- Af Rene Langdahl Jørgensen
- Foto: Ole Bergstrøm
De mørke og bærfriske hedvinstyper fra Sydfrankrig får stadig alt for lidt presse. De er generelt ikke helt så voldsomme, som Banyuls kan være. Marie Blanes Maury kommer fra skiferholdig jord og består udelukkende af Grenache, som har fået en tur på nye fade. Den friske stil, hvor vinen ikke oxyderes, foretrækkes af de fleste, normalt også af mig, idet aromaerne er mest vinøse. Her er det en buket af chokolade, søde, sorte kirsebær med puddersukker, coulis af solbær, vanilje og kanel. Vinstokkene er gamle, det giver som regel mere dybde til den færdige vin. Det har det i hvert fald gjort i dette tilfælde. Især smagen kendetegnes ved ædel ’creme’, blød, men mærkbar tannin og lang eftersmag.
180 kr. Norma Vinimport
normavin.dk
★★★★★✚