Strålende pris, og opfordringen kan kun lyde: Stak kasserne til de mørke vintermåneder!
30. okt
- Af Rene Langdahl Jørgensen
- Foto: Ole Bergstrøm
Hvad ham her har lavet hele sit liv, ved jeg ikke, men det er et helt og aldeles nyt hus for mig. Ifølge importøren er det først pr. år 2000, at David Reynaud har overtaget, og der har hvilet en slumrende tiger i de vinmarker. Nu er de omlagt til biodynamisk dyrkning, mens vinificeringen fortsat er traditionel med cementtanke og gamle fade. Det er Syrah in purezza. Syrah i nordrhonesk kølig stil og af så høj kvalitet, at jeg skal tilbage til Guigals 03’ere for at finde lignende – men udtrykket er langt mere frisk med ymer, beg, tjære og saltet tang – i det hele taget den fulde Islay whisky-palet plus umodne brombær.
Noget tyder på, at 06’erne i det nordlige Rhône er lige til at hoppe i fra starten, og det vil jeg da opfordre til, at man drager fordel af. Smagen er fed og alligevel skarp med typiske toner af krudt og lilje i eftersmagen. Mange vil muligvis opfordre til henlæggelse, men jeg mener, den skal pelses nu for sin in your face-frugt. Savner en smule bund i forhold til de allerstørste, men det revanceres af det umiddelbare.
189,75 kr. H.J. Hansen/Vinspecialisten, Magasin Mad & Vin
hjhansen-vin.dk, magasin.dk/Mad+Vin
★★★★★★
