Kom tæt på Burgenlands bedste rødvinsproducenter

10. maj | RØDVIN | Det er hvidvine, der for alvor har (gen)placeret Østrig på vinkortet, men de røde vinder mere og mere frem, og på østrigsk rimer rødvin på blaufränkisch-druen, og det rimer igen på Burgenland sydøst for Wien. René Langdahl Jørgensen tog til bakkerne omkring Neusiedler See og besøgte de bedste af områdets rødvinsproducenter.

Kæmpe vinguide: 20 fantastiske flasker

03. maj | RØDVIN |

gastros store vinguide byder på 20 fantastiske flasker, for enhver pengepung...

Voxpop - Bring Your Own Booze

26. apr | RØDVIN | Bring Your Own Booze – eller mere præcist tag selv vin med på restaurant. Ikke ret mange gør det, og ikke ret mange ved, at det rent faktisk kan være en mulighed, hvis man har en særlig vin, man gerne vil smage. Vi har spurgt et par restauranter om, hvordan de forholder sig til fænomenet. Der var i øvrigt et par restauratører, der absolut ikke havde lyst til at komme ind på dette emne overhovedet!

gastro har smagt: van Berg

19. apr | RØDVIN | Nu er ordet kult efterhånden rimeligt slidt og misbrugt, men vi bliver ikke desto mindre nødt til at bruge det her … og sågar i 3. potens! Det drejer sig nemlig om Bernard van Bergs vine fra Bourgogne, som blev præsenteret ved en smagning på en af naturvinens få højborge i Danmark, noma, for van Berg laver naturvin...

Vineksperten anbefaler: 6 vine under 100 kr.

12. apr | RØDVIN | gastros vinekspert, René Langdahl Jørgensen, anbefaler her seks gode vine under 100 kr.

12 vine til påsken

29. mar | RØDVIN |

Gå ikke glip af chancen for et ekstra glas vin i helligdagene. Her får du 12 gode af slagsen...

Percarlo: 6 udvalgte årgange

22. mar | RØDVIN | gastro samlede for nylig en kreds til smagning af Percarlo i seks udvalgte årgange. Smagningen viste på godt og ondt, hvad toscansk sangiovese er … var eller bør være.

Store Sangioveser: Vinene fra San Giusto a Rentennano

15. mar | RØDVIN | I Toscana på San Giusto a Rentennano hos Ricasoli-familien i et gammelt cistercienserkloster fra 1100-tallet laver brødrene Luca og Francesco vin bl.a. Percarlo, så René Langdahl Jørgensen må sig forbarme...

Blaufränkisch fra den ’falske’ bred

11. mar | RØDVIN |

Oplev vinene fra den 'falske' bred af Neusiedlersøen, hvor blaufränkisch også giver interessante vine.

Månedens vine: 8 stk. under 200 kr.

08. mar | RØDVIN | Her får du otte vine under 200 kr. Se med her...

7 super vine under 100 kr.

27. feb | RØDVIN |

Her får du syv af månedens vine, alle under 100 kr...

Majestætisk mådehold: Et besøg i de royale vinkældre

25. feb | RØDVIN | Det er ikke ligefrem sparsommelighed, man forbinder med det engelske kongehus, men rent faktisk vendes hver en penny, og bag facaden af pomp og pragt gemmer sig et banalt husholdningsbudget. gastro har været en tur i de royale vinkældre...