Dybden er fin, og der er masser af hvide stenfrugter, himmerlandsk skrivekridt, citrongræs og meget velkomponeret mousse i Brut Reserve.
23. dec
- Af René Langdahl Jørgensen
Pinot noir, grüner veltliner og riesling – hvad mener De for en blanding! Gobelsburgs Michael Moosbrugger lader den fadgærede vin ligge med bundfaldet to-tre år på flaske før degorgering. Det smager man, for dybden er fin. Der er masser af hvide stenfrugter, himmerlandsk skrivekridt, citrongræs og meget velkomponeret mousse i Brut Reserve.
Det er ikke champagne, men noget af det bedste, jeg har smagt fra Storgermanien.
125, 75 kr. i Bichel Vine
bichel.dk
★★★★+