5. Musselmalet Mega ovnfast fad
Karen Kjeldgård-Larsens relancering af det musselmalede kongelige porcelæn for nogle år siden er en af de helt store designsucceser i nyere tid. Noget så oldschool som kongeligt porcelæn blev med ét slag hipt. At det ærkedanske porcelæn mestendels i dag males i østen, taler vi mindre om!
1.299 kr. Royal Copenhagen, royaldesign.dk

6. Laguiole en Aubrac Concorde proptrækker
Små gaver, man godt gider! Verdens hurtigste proptrækker forstået på den måde, at materialet i skaftet er et kunststof fra et af de for længst ’groundede’ Concorde overlydsfly – den medfølgende tegning viser præcis, hvor på flyet ens indlæg kommer fra. ”Pjat!” siger nogen, men de har jo slet ikke fattet noget som helst. Naturligvis er det ikke pjat – ligesom ædeltræ og andet heller ikke er det. Laguiole en Aubrac fås i øvrigt også med ben fra en mammut! Proptrækkeren er ellers fabelagtig og den eneste ordentlige type, der findes. Garantien er uendelig – ja, til evig tid! Men lur mig, om de ikke trækker uvidende på skulderen, når man om 1.500 år må konstatere, at det alligevel var et billigt salgstrick!
1.395 kr. Foodgear, foodgear.dk

7. Espress omaskine og kaffekværn
Nu må det være nok med George Clooney og hans små kaffekapsler, hvor der bare skal trykkes på en knap – i al fald for en kort stund. Et er hollywoodflødeboller, noget andet er enhver med et ægte barista-gen, der maler sine egne bønner, tamper kaffen og sætter gang i damptrykket … Det er et spørgsmål om lyde, dufte og ’tilbage til maskinerne’.
Mazzer Mini Electronic A, 5.200 kr. Dalla Corte Mini, 16.000 kr. Kontra Coffee, kontracoffeeshop.com

8. Strygestål
Nej, nej – du sliber ikke dine knive på trappestenen! De gode knive får du slebet professionelt, og så holder du dem ved lige mellem ’serviceeftersynene’ med dit strygestål. Få din knivmand m/k til at vise dig, hvordan du stryger din kniv. Det er et spørgsmål om teknik, og gør du det forkert, så gør du mere skade end gavn, og så kan du ligeså godt nøjes med trappestenen.
600 kr. H.W. Larsen, hwl.dk

9. Sabatier kokkekniv
Du behøver ikke meget mere end én kniv, men den skal så også være god. Byen Thiers i Frankrigs stålindustrielle ’hjerteland’ i det franske centralmassiv har smedet knive i århundreder, og selv om udfasningen til billige produktionssteder i Østen lægger fabrik efter fabrik øde, så holder nogle stadig fanen højt, bl.a. mere end 150 år gamle Sabatier. Skæftet er af oliventræ – smukkere bliver det ikke, og kun vandaler kunne finde på at komme skønheden i en opvaskemaskine.
699 kr. Thuesen Jensen, tj.dk

10. Raadvad Sensei urtekniv
Troede du, at Raadvad bare var artige kartoffelskrællere og hyggeligt dansk landkøkken, så tro om igen. Sensei-serien er et møde mellem danish design og Kill Bill, og resultatet er et vidunderligt mordvåben, der bl.a. har den fordel, at man slet ikke opdager, at man har skåret sig, før blodet virkelig flyder. Det er et rent snit, der vil noget.
249 kr. Raadvad, raadvad.com

1. Smoking gun
Giver begrebet ’en rygende pistol’ ny mening. Genialt, at man nu kan ryge maden uden at tænde op i gryden med røgsmuld, uden at have en egentlig rygeovn, uden at brænde køkkenet ned … Der følger forskellige typer røgsmuld med og flere kan købes.
678 kr. 4 x røgsmuld, 141 kr. Kunst & Køkkentøj, kunstogkokkentoj.dk

2. Kähler Marmitta stegeso
En smuk, ufo-lignende nyfortolkning af den klassiske stegeso, designet af Søren Thygesen. Man savner lidt noget at holde i, og ganske vist skal den ikke først suge vand som den originale Römertopf – og er derfor heller ikke helt så tætsluttende i ovnen – men smuk er den, let at rengøre og tillige anvendelig til andre formål også ud over at komme i ovnen.
499 kr. Kähler, kahlerdesign.com

3. Stelton Cylinda Line
 Arne Jacobsens evergreen fra 1967, som man aldrig bliver træt af. Især er både kaffe- og tekanden i særklasse smukke, og den høje pris retfærdiggøres (til dels) af de høje produktionsomkostninger. Få kander hælder bedre.
Kaffekande, 2.199 kr. Tekande, 2.199 kr. Cocktailshaker, 999,95 kr. Stelton, stelton.com

4. Kitchen Aid køkkenmaskine
Hvordan fornyer man en klassiker? Det gør man ikke – det ligger ligesom i klassikerens natur, men metallicfarve kan man altid lige opdatere med. Standmixeren er fra 1937 og udstillet på Museum Of Modern Art i New York. Men man vil hellere se den i sit eget køkken!
4.999,95 kr. Thuesen Jensen, tj.dk