http://www.gastro.dk Gastro artikel 60 http://www.gastro.dk/opskrifter/desserter/mrs-dawsons-lemon-drizzle-cake/ http://www.gastro.dk/opskrifter/desserter/mrs-dawsons-lemon-drizzle-cake/ Denne kage er ikke bare hvilken som helst citronkage. Det er Mrs. Dawsons lemon cake og den er er en af den slags husmorkager, der bare fungerer! Wed, 16 May 2012 16:59:00 GMT http://www.gastro.dk/udlandet/Guide-Spis-og-drik-i-Venedig/ http://www.gastro.dk/udlandet/Guide-Spis-og-drik-i-Venedig/ Byen, der står på pæle for dig, er og bliver en af verdens største seværdigheder. Gastronomisk set er det ikke Italien fra den bedste side, men som sædvanlig skal man blot et par skridt væk fra de allermest nedtrampede stier for at finde de små, gode steder. Vi fandt seks af slagsen. Wed, 16 May 2012 08:00:00 GMT http://www.gastro.dk/nyheder/en-ordenlig-peberkvarn/ http://www.gastro.dk/nyheder/en-ordenlig-peberkvarn/ Glemt alt om peberstøv på små beholder med tilstoppede huller og peberdrys i åbne kar, som alle mulige andre har haft fingrene nede i. Kun friskkværnet peber duer og vi giver dig nogle af de bedste kværne her.  Tue, 15 May 2012 10:01:00 GMT http://www.gastro.dk/opskrifter/ravarer/den-lille-rode-jomfruhummer/ http://www.gastro.dk/opskrifter/ravarer/den-lille-rode-jomfruhummer/ En god bagdel kan ofte være en fordel! Det gælder også jomfruhummeren, hvis hale er det mest eftertragtede på krebsdyret. Tue, 15 May 2012 08:00:00 GMT http://www.gastro.dk/vin/vinbonus/musigny---en-lille-jordplet-i-bourgogne/ http://www.gastro.dk/vin/vinbonus/musigny---en-lille-jordplet-i-bourgogne/ Musignys beliggenhed er ganske, ganske, ganske særlig og omgærdet af afgudsdyrkelse og esoterisk mysticisme. Vi forsøger at gå bag om mystikken og har mødt et par af de (ikke færre end) 16 personer, som må dele den kun 10,85 ha plet mellem sig. Mon, 14 May 2012 08:30:00 GMT http://www.gastro.dk/opskrifter/desserter/ganache-med-lynghonning/ http://www.gastro.dk/opskrifter/desserter/ganache-med-lynghonning/ Chokolade tager tid at lave og således også denne ganache. Vi kan dog garantere at slutresultatet er både indsatsen og ventetiden værd. Sat, 12 May 2012 08:30:00 GMT http://www.gastro.dk/nyheder/I-maj-skal-du-spise/ http://www.gastro.dk/nyheder/I-maj-skal-du-spise/ Maj er måneden for forårsbebudere. Vi har fundet nogle af dem, du absolut ikke må gå glip af og giver dig samtidig et par tips til, hvordan du kan tilberede dem. Fri, 11 May 2012 08:30:00 GMT http://www.gastro.dk/blog/rene-langdahl-jorgensen/med-udsigt-til-alperne/ http://www.gastro.dk/blog/rene-langdahl-jorgensen/med-udsigt-til-alperne/ Østrigsk vin rummer i danske rammer et misforhold - folket kender den ikke eller kender kun den gamle 80er-historie, mens restauranterne elsker dem og vinmenuerne bugner af dem. Fri, 11 May 2012 01:23:00 GMT http://www.gastro.dk/nyheder/nyt-gastro-pa-gaden4/ http://www.gastro.dk/nyheder/nyt-gastro-pa-gaden4/ Så er det nye gastro landet fra trykkeriet. Foråret har - endelig - ramt os og det kan smages! Thu, 10 May 2012 11:00:00 GMT http://www.gastro.dk/opskrifter/tema/paul-cunninghams-bedste-grilltips-/ http://www.gastro.dk/opskrifter/tema/paul-cunninghams-bedste-grilltips-/ Grillsæsonen er over os og står din grill ikke ude året rundt, så er det på tide at finde den frem fra garagen og pudse grilltangen. Kom godt fra start med mesterkokken Paul Cunninghams bedste tips. Thu, 10 May 2012 10:00:00 GMT