gastro > Restaurant > Nyt & Noter > Kokketræf på Geranium til kamp mod børnekræft
Kokketræf på Geranium til kamp mod børnekræft

 

Kokketræf på Geranium til kamp mod børnekræft

Læn dig tilbage og nyd en 9-rettes menu frembragt af nogle af landets ypperste kokke, når Thomas Herman & friends inviterer til kokketræf til fordel for foreningen ”Familier med kræftramte børn”.

13. apr - Af Josefine Carstad - Foto: Claes Bech Poulsen

En 6 timer lang søndagsfrokost tilberedt af nogle af landets bedste kokke og nydt i Restaurant Geraniums smukke lokaler til tonerne af blandt andet Cæcilie Norby og Chris Mihn Dokys jazzede lyd. Det er umiddelbart svært at sige nej til.
 
Den stærke cocktail er da heller ikke hverdagskost, men et særarrangement til fordel for kræftramte børn og deres familier. Samlet om sagen vil Thomas Herman og hans kollegaer Jacob De Neergaard, Rasmus Kofoed, Per Hallundbæk, Bo Beck, Klaus Henriksen, Francis Cardenau, Thomas Rode og Adam Price således være at finde i Geraniums køkken søndag d. 29. april 2012.

Menuen lyder:



I løbet af dagen vil der også blive afholdt en ”eksklusiv auktion med spændende effekter med en kendt og anderledes auktionarius”, som arrangørerne skriver. Hvad der bortauktioneres er tilsyneladende en overraskelse.

Der er kun et begrænset antal pladser, der bookes efter et først til mølle princip. Kuvertprisen er 3.000 kr. og overskuddet går til organisationen ”Familier med kræftramte børn”. 

Du kan bestille plads på telefon 8694 6930 eller på un@fmkb.dk.

Læs mere om arrangementet her.

Info:
• Kokketræffet foregår søndag d. 29. april fra klokken 12.00 – 18.00 på Restaurant Geranium.

• Følgende køkkenchefer deltager med hver deres ret: Thomas Herman, Jacob De Neergaard, Rasmus Kofoed, Per Hallundbæk, Bo Beck, Klaus Henriksen, Francis Cardenau, Thomas Rode og Adam Price.

• Cæcilie Nordby, Maria Carmen og Benjamin Koppel, Chris Minh Doky og Palle Mikkelborg, The Antonelli Kvartet samt Maria Montell står for underholdningen.

• Kokketræffet kaldes også ”Montell og Hermans Søndagstaffel”, da det er sangerinden Maria Montell og køkkenchefen Thomas Herman der står bag initiativet.



Tilbage til oversigten

ANNONCE


 
 

Brugernes kommentarer

(OBS! Indlæg besvares ikke af redaktionen)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Code Image
 
 
SEND DIN KOMMENTAR
 
Anmeldelse: Restaurant Kadeau

Anmeldelse: Restaurant Kadeau

22. maj | ANMELDELSER | Restaurant kadeau har føjet en michelinstjerne til succesen, men kan én stjerne gøre det? I nye og større lokaler på Christianshavn folder stortalentet Nicolai Nørregaard sig endnu mere ud, og Bornholms gastronomiske stemme taler højt og klart.

Anmeldelse: Restaurant Kadeau
 
Anmeldelse: Restaurationen

Anmeldelse: Restaurationen

15. maj | ANMELDELSER | Restauranter kommer, og restauranter går, men Bo og Lisbeth Jacobsen har holdt fanen højt på Restaurationen i mere end 20 år. Sidste år valgte de så, at der skulle ske noget andet – væk med den faste menu og ind med a la carte-kortet og lavere priser, og selve lokalet er med ret enkle greb gjort ’lettere tilgængeligt’, der er skruet ned for det eksklusive look...

Anmeldelse: Restaurationen
 
Da Michelin endelig overraskede

Da Michelin endelig overraskede

13. maj | NYT & NOTER | Guide Michelin vakte opsigt, da de med årets stjerneuddeling rent faktisk gjorde det, alle mente, de burde gøre. Næsten...

Da Michelin endelig overraskede
 
Anmeldelse: La Pétanque

Anmeldelse: La Pétanque

08. maj | ANMELDELSER | Den får ikke for lidt med shabby chicfransk cafécharme på kulissefronten – man venter næsten at se Pigen med Den Blå cykel komme slingrende mellem bordene med hele holdet fra ’Allo Allo’ efter sig – og le Resistance!...

Anmeldelse: La Pétanque
 
Anmeldelse: Geranium

Anmeldelse: Geranium

01. maj | ANMELDELSER | Bare en kort omtale af en restaurant i verdensklasse, er det rimeligt? Ja, for Geranium kan beskrives med meget få ord, ja, faktisk er ét eneste ord nok: perfektion...

Anmeldelse: Geranium
 
Anmeldelse: Pony

Anmeldelse: Pony

24. apr | ANMELDELSER | Pony er som bekendt ’folkeudgaven’ af Kadeau – Kadeau light, om end det lyder misvisende, for sagen er, at maden er turneret med samme overlegenhed som på moderrestauranten, hvor der dog stadig på alle måder er skruet op for serveringerne...

Anmeldelse: Pony
 
Lars Hjortshøj: Ikke en kylling i et køkken

Lars Hjortshøj: Ikke en kylling i et køkken

22. apr | NYT & NOTER | Lars Hjortshøj er kendt som stand-up-komiker og har bl.a. medvirket i ’Klovn’, ’Live fra Bremen’ og ’Langt fra Las Vegas’ og er desuden her i foråret aktuel med et nyt comedyshow, ’My Danish Collection’. Kort sagt en morsom mand, men når det gælder mad og gastronomi, så er han en alvorlig mand, der ikke går på kompromis med kvalitet. Og han vil gerne være i fred i køkkenet.

Lars Hjortshøj: Ikke en kylling i et køkken
 
Anmeldelse: Ova Nova

Anmeldelse: Ova Nova

17. apr | ANMELDELSER | Om ægget eller hønen kommer først, det er et til stadighed ubesvaret spørgsmål. Ova Nova, det ny æg, som den ny restaurant på den gamle Tulstrup Kro ved Ry hedder, gør i hvert fald ihærdigt og meget vellykket forsøg på at komme først blandt landets førende restauranter. gastro var overrasket og fuldstændig overvældet og dryssede uden tøven en stjerne ned over restauranten.

Anmeldelse: Ova Nova
 
Roald Als: ”Jeg har engang siddet en hel aften i et køkken i Barolo og skrevet ned, hvad de lavede”

Roald Als: ”Jeg har engang siddet en hel aften i et køkken i Barolo og skrevet ned, hvad de lavede”

18. mar | NYT & NOTER | Vi har spurgt en række forskellige mennesker om deres forhold til gastronomiens verden – og det vel at mærke mennesker, der ikke af profession hører til i denne verden, men som kigger ind hver dag eller en gang imellem, hjemme i køkkenet eller ved restaurantbordene. Denne gang er det Roald Als, vi har sat til bords...

Se med her...
 
Anmeldelse: Restaurant Höst

Anmeldelse: Restaurant Höst

13. mar | ANMELDELSER | Med Höst er Cofoco-kæden også gået den nynordiske køkkenvej – og det ser umiddelbart rigtig godt ud, og prisen er imponerende lav, men den er nok også for lav, for hvordan kan det egentlig gøres så billigt? Hvad er den sande historie, og er det i det hele taget godt nok uanset pris?

Anmeldelse: Restaurant Höst (1 kommentarer)
 

Tegn abonnement

NYHEDSBREV

TILMELD
 

Se også:

Om magasinet

Læs også

Tags

Tomatketchup

Hjemmelavet ketchup

Du går aldrig tilbage til ketchup på tube. That's a promise!

Sådan laver du ketchup.

Din egen sennep

Hjemmelavet sennep

Det er nemmere end du tror, tilgengæld smager du den selv til. Denne version giver luft i næsen!

Sådan laver du sennep.

Agurkesalat

Syltede agurker

Hvorfor købe de kedelige konserverede slags, når det er såre simpelt at lave dem selv?

Sådan laver du agurkesalat.

Muslinger

Rensning af muslinger

Muslinger skal renses ordentligt inden du tilbereder dem.

Sådan renser du muslinger.

Butterdej

Den perfekte butterdej

Her er opskriften på den perfekte butterdej. Den smager så utrolig meget bedre end den færdiglavede fra frysedisken.

Lav den perfekte butterdej.
 
 

ANNONCE

MEST LÆSTE

SMUGKIG I BLADET

KONKURRENCE

Vind flot og praktisk vinkaraffel fra Eva Solo

Vind flot og praktisk vinkaraffel fra Eva Solo

Hold vinen kølig på de lune sommeraftener. Deltag i konkurrencen om 5x1 vinkarafler med sort neoprendragt til en samlet værdi af 1.995 kr.

Vin flot og praktisk vinkaraffel fra Eva Solo

SIDSTE NYT

 

Konkurrence

Vind en rejse for 2 til London med Baileys

Vind en rejse for 2 til London med Baileys

I anledningen af Baileys-flaskens relancering udlodder vi i samarbejde med Baileys en rejse til London for to personer...

Deltag i konkurrencen her

4 velrystede cocktails

4 velrystede cocktails

Glem for en stund alt om Manhattan og Harvey Wallbanger, for her er opskrifterne på 4 nye, der er værd at ryste.

Få opskrifterne her.

Opskrift

Opskrift

Havtaske og svampe à la Redzepi

René Redzepi har om nogen været med til at (gen)opfinde det nordiske køkken. Få opskriften på en af hans signaturretter: Stegt havtaske og svampe i forskellige teksturer.

Få opskriften her

Facebook

Guide

Guide

14 gode og budgetvenlige restauranter

René Langdahl Jørgensen og Jesper Uhrup Jensen giver et bud på spisesteder i København, der hverken stjæler din tid eller dine penge.

Se guiden til de budgetvenlige restauranter

ANNONCE

Sådan laver du en surdej

Sådan laver du en surdej

MEYERS SURDEJ

Det tager 10 dage at starte en surdej op fra bunden. Tilfredsheden ved at servere hjemmebagt surdejsbrød er dog bestemt ventetiden værd.

Sådan laver du en surdej.

Der var engang en kogebog

Der var engang en kogebog

Kogebøgernes historie

Ph.d i mad og æstetik samt madanmelder Helle Brønnum Carlsen har taget en historisk vandring gennem kogebogsgenren og det viser sig både at være overraskende, respektindgydende og frydefuld læsning.

Læs kogebøgernes historie her.

ANNONCE

ANNONCE

GASTROS JOBMARKED