Guide: 14 gode og budgetvenlige restauranter
René Langdahl Jørgensen og Jesper Uhrup Jensen giver et bud på spisesteder i København, der hverken stjæler din tid eller dine penge.
16. jan
- Af Jesper Uhrup Jensen og René Langdahl Jørgensen
- Foto: Thomas Hommelgaard
Sulten for meget mere end sjov … hvor går man så hen? Når man ikke gider fastfood, sjælløs cafémad eller buffettyranniet, men omvendt heller ikke er til store menuer og ditto regninger?
Se gastros bud på 14 budgetvenlige spisesteder
Tilbage til oversigten
19. jun |
ANMELDELSER |
BROR er endnu et bevis på, hvad ’noma-effekten’ kan kaste af sig, når to ekssouschefer drager videre. Men BROR er ikke en nomalight. BROR er anderledes enklere og helt sin egen – og billig. Og helt enkelt fremragende, men man skal have et ’naturligt’ forhold til vin for at få det fulde udbytte.
Anmeldelse: Restaurant BROR
17. jun |
NYT & NOTER |
Til november runder noma de første 10 år – 10 år, der radikalt har ændret dansk gastronomi og givet dønninger langt ud over landets grænser. Men kan man se yderligere 10 år frem med noma? Jesper Uhrup Jensen stiller spørgsmålet efter et besøg for nylig på restauranten, hvor alle vil have bord og kun en forsvindende lille brøkdel kan få det.
Er historien om noma ved at være… historie?
22. maj |
ANMELDELSER |
Restaurant kadeau har føjet en michelinstjerne til succesen, men kan én stjerne gøre det? I nye og større lokaler på Christianshavn folder stortalentet Nicolai Nørregaard sig endnu mere ud, og Bornholms gastronomiske stemme taler højt og klart.
Anmeldelse: Restaurant Kadeau
15. maj |
ANMELDELSER |
Restauranter kommer, og restauranter går, men Bo og Lisbeth Jacobsen har holdt fanen højt på Restaurationen i mere end 20 år. Sidste år valgte de så, at der skulle ske noget andet – væk med den faste menu og ind med a la carte-kortet og lavere priser, og selve lokalet er med ret enkle greb gjort ’lettere tilgængeligt’, der er skruet ned for det eksklusive look...
Anmeldelse: Restaurationen
08. maj |
ANMELDELSER |
Den får ikke for lidt med shabby chicfransk cafécharme på kulissefronten – man venter næsten at se Pigen med Den Blå cykel komme slingrende mellem bordene med hele holdet fra ’Allo Allo’ efter sig – og le Resistance!...
Anmeldelse: La Pétanque
01. maj |
ANMELDELSER |
Bare en kort omtale af en restaurant i verdensklasse, er det rimeligt? Ja, for Geranium kan beskrives med meget få ord, ja, faktisk er ét eneste ord nok: perfektion...
Anmeldelse: Geranium
24. apr |
ANMELDELSER |
Pony er som bekendt ’folkeudgaven’ af Kadeau – Kadeau light, om end det lyder misvisende, for sagen er, at maden er turneret med samme overlegenhed som på moderrestauranten, hvor der dog stadig på alle måder er skruet op for serveringerne...
Anmeldelse: Pony
22. apr |
NYT & NOTER |
Lars Hjortshøj er kendt som stand-up-komiker og har bl.a. medvirket i ’Klovn’, ’Live fra Bremen’ og ’Langt fra Las Vegas’ og er desuden her i foråret aktuel med et nyt comedyshow, ’My Danish Collection’. Kort sagt en morsom mand, men når det gælder mad og gastronomi, så er han en alvorlig mand, der ikke går på kompromis med kvalitet. Og han vil gerne være i fred i køkkenet.
Lars Hjortshøj: Ikke en kylling i et køkken
