+ God og livlig stemning
+ Superb betjening
+ Gode desserter

- Voldsomme priser, eksempelvis 165 kr. for en capresesalat
- Hovedretter, der svinger fra det småkedelige til det uantagelige

Navnkundige Café Victor fik en kraftig, gastronomisk saltvandsindsprøjtning, da Philippe Houdet tidligere i år lukkede og slukkede sin restaurant gennem mange år, Pierre André, for i stedet at blive køkkenchef på cafeen, der bekender sig til det klassiske, franske brasseriekort – dog med visse fremmede indslag, bl.a. et par danske frokostklassikere.

Det er lidt blandet, hvad jeg gennem tiden har hørt om maden på Victor, men med franske Houdet ved roret, så var der ligesom lagt op til, at evt. slinger stod til at blive rettet ind, og at kursen ville være sikker. Det er den måske også – når chefen er på arbejdet, for det kan jeg slet, slet ikke forestille mig, at han var – altså til stede i køkkenet – den lørdag eftermiddag, vi havde valgt at spise frokost på stedet!

Æggemad til overpris
Selv om vejret ikke var eksemplarisk, valgte vi at sidde udenfor denne lidt sommerferiestille lørdag i byen, hvor en del af Victors faste publikum kunne tænkes at være på vej til den legendariske uge 29 i Skagen – eller måske gemte de sig hjemme, for at det ikke skulle komme frem, at de ikke var på Skagen!

Spøg til side. Vi lagde ud med en omgang østers og en gang æg, fjordrejer, dild og mayonnaise. De franske østers stod i 165 kr. for seks, mens æg og rejer stod til ’dagspris’. Dagens køkpris viste sig at være 225 kr., og så var den æggemad vist også betalt. Det var nemlig først og fremmest en æggemad, en enorm og en enormt mættende æggemad med i al fald to æg i skiver og så fjordrejer i en mindre birolle. Mayonnaisen var god og velsmagende, jeg tør ikke sige, om den var hjemmelavet, men kvaliteten var i al fald i orden.

Læs videre på næste side