gastro > Rejser
La Fête du Citron

La Fête du Citron

07. feb| REJSER |Byen Menton kaldes også for La Cité des Citrons, Citronbyen, og den rammes under La Fête du Citron af en veritabel 20 dage lang citrusrus.

Læs mere om citronfestivalen La Fête du Citron her.
 
Festival for Juras 'gule vin'

Festival for Juras 'gule vin'

30. jan| REJSER |I den første uge af februar proppes årets første flasker af den mystiske vin 'Vin Jaune' op, og det fejres med den tre dage lange festival La Percée du Vin Jaune i det franske Jura-distrikt.

Læs mere om festivalen for Vin Jaune her.
 
Berlin i januar = Fødevaremesse

Berlin i januar = Fødevaremesse

11. jan| REJSER |Grüne Woche eller International Green Week er verdens største fødevaremesse - det hævder den i hvert fald selv. Og der er bestemt ikke kun tyske fødevareprodukter, der holdes messe for, men 100.000 specialiteter fra 56 lande. Afsted til Berlin!

Afsted til verdens største fødevaremesse i Berlin.
 
Tag til madkonference i Madrid

Tag til madkonference i Madrid

03. jan| REJSER |Under overskriften ’Las Puertas del Futuro’ (vejene til fremtiden) åbner den store spanske madkonference Madrid Fusion i Madrid i slutningen af januar.

Tag til international madkonference i Madrid.
 
Adam Price i Marrakesh

Adam Price i Marrakesh

12. dec| REJSER |Adam Price har været i Marokko masser af gange - i tankerne. Læs her, hvordan han rent faktisk oplevede hovedstaden Marrakesh - og ikke mindst det nordafrikanske køkken - på sin første tur til Marokko.

Adam Price i Marrakesh. (1 kommentarer)
 
Tag på madudstilling i Paris i december

Tag på madudstilling i Paris i december

11. nov| REJSER |Paris byder sig jo altid til for gastroturisten, men i december ikke mindre med sin store årlige udstilling af alt fra gastronomiens verden i Frankrig kaldet Salon Saveurs.

Læs mere om Salon Saveurs her.
 
Overset parisisk stjernerestaurant

Overset parisisk stjernerestaurant

04. nov| REJSER |Ze Kitchen Galerie hedder William Ledeuils thai-franske restaurant i Paris, der måske nok er lidt overset i verden, men altså ikke af Michelin og nu heller ikke af René Langdahl Jørgensen, der gik rigtig glad fra bordet efter endt middag.

Læs René Langdahl Jørgensens anmeldelse.
 
Hong Kong Wine & Dine Month

Hong Kong Wine & Dine Month

26. okt| REJSER |D. 27. oktober lyder startskuddet til den månedlange mad- og vinfestival Hong Kong Wine & Dine. 

Læs mere om Hong Kong Wine & Dine her.
 
Lad dig forføre af Bilbao

Lad dig forføre af Bilbao

21. okt| REJSER |Gastronomisk set Bilbao og hele Baskerlandet en ilter og forførende femme fatale. Byen slog i hvert fald sine klør i Gastros udsendte, der lod sig forføre for hver bid han tog. Her anbefaler han spisesteder i- og omkring Bilbao. 

Lad dig forføre af Bilbaos mange spisesteder.
 
Trøffel-festival i Italien

Trøffel-festival i Italien

10. okt| REJSER |Nyopgravet lykke fejres mellem d. 8. oktober og d. 13. november i Alba, Piemonte, Italien, når der er afholdes festival for Albas hvide trøffel.

Tag til trøffel-festival i Piemonte!
 

ANNONCE


 
    1 2     

 

SMUGKIG I BLADET

ANNONCE

MEST LÆSTE

7 fantastiske vintersupper

7 fantastiske vintersupper

Vintertid er suppetid, men suppe behøver ikke altid være noget, der tilberedes i spandevis og som skal koge dagen lang. Få her syv vidt forskellige opskrifter, der kan holde dig varm på en kold dag, og som også kan nås på en hverdagsaften.

Få opskrifterne her.

Sådan laver du en surdej

Sådan laver du en surdej

MEYERS SURDEJ

Det tager 10 dage at starte en surdej op fra bunden. Tilfredsheden ved at servere hjemmebagt surdejsbrød er dog bestemt ventetiden værd.

Sådan laver du en surdej.

Facebook

ANNONCE

SIDSTE NYT

 

ANNONCE

Himmelsk Coq au vin

Himmelsk Coq au vin

Få råvarer har så mange anvendelsesmuligheder som (hane)kyllingen, som ikke mindst fungerer fantastisk i gryderetter og andet simremad. Her får du opskriften på Nanna Simonsens lækre Coq au vin, som vil sprede varme på en kold dag.

Få Nanna Simonsens opskrift på klassikeren her.

ANNONCE

GASTROS JOBMARKED