Remoulade fra bunden.
13. nov
- Af James Price
4 spsk. mayonnaise
2 spsk. yoghurt naturel
3 spsk. pickles
1 spsk. kapers
1 spsk. asie
Sukker
Karry
1-2 spsk. gurkemeje
Salt og peber
Bland mayonnaise og yoghurt. Hak pickles, asie og kapers ganske fint, og rør det i. Smag til med salt, peber, og evt. lidt sukker og et nip karry, og kom gurkemeje i, til farven er passende. Remouladen har godt af at trække lidt i køleskabet.