13. nov
- Af James Price
1 agurk
2 dl eddike
1 dl vand
4 spsk. sukker
1 ½ tsk. salt
Peber
Høvl agurken i tynde skiver på siden af rivejernet. Knug væden fra agurkeskiverne. Bland eddike og vand, og kom sukker, salt og rigeligt friskkværnet peber i. Rør, indtil salt og sukker er opløst, og kom så agurkeskiverne ned i lagen. Lad salaten trække i køleskabet i nogle timer, og gerne natten over.