gas-logo_GRAA_medtext

gavekort_arial_sort
 
gastro > Nyheder > Spis ude til budgetvenlig pris
Spis ude til budgetvenlig pris

 

Spis ude til budgetvenlig pris

Du kan få serveret 3-retters menuer for kun 250 kr. på udvalgte restauranter, når Aarhus Gastro Week gentager succesen fra vinterferien i år. 

08. okt - Af Susanne Knutzen

Aarhus Gastro Week byder efterårsferien velkommen med et godt tilbud. Du kan nemlig fra d. 11. til 21. oktober få serveret lækre 3-retters menuer til en yderst overkommelig pris på flere af byens bedste restauranter.

De restauranter, som medvirker i arrangementet er Ferdinand, Malling Kro, Miró, Norsminde Kro, Restaurant ET, Substans, Mefisto, Komfur, Nordisk Spisehus, Grill Bar, MellemRum, L'estragon og Nordens Folkekøkken.

Se også: 5 danske fødevareproducenter, der er værd at besøge



Tilbage til oversigten

ANNONCE


 

Kommentarer

Gastro week Århus, øv oplevelse

17. okt 2013 KL 11:22 Af Joanna og Jesper Adamsen

Gastro week Århus 2013, en stor skuffelse på TGV Cafe´. Med store forventninger havde vi bestilt bord til tirsdag 15/10 kl 20. Alle gæster er på plads 10 minutter over otte. Vi bestiller vand, to glas rødvin til hovedretten og cola. Vand og cola ankommer. Dog lægger vi mærke til, at der ved nogle borde vises et vinkort. Det er den unge mand, der serverer (og måske er han i virkeligheden kok), der viser vinkort. Den unge pige, der serverer for os, viser intet kort. Fortæller bare at de har en anbefalet rødvin til hovedretten. Dem der sad ved bordet ved siden af os, fik slet ikke tilbudt vin og måtte spørge efter det, da maden kom. Mens vi venter, får vi brød og smør. Brødet er luftigt og godt. Pludselig forsvinder kurven hvoraf vi kun har taget det halve. Lidt efter ankommer kurven igen, nu med fire nye stykker brød. Helt tydeligt ikke samme slags som vi fik før. Dette brød er tørt og smager som om, det er mindst et døgn gammelt. Øv at vi ikke måtte beholde det vi fik i første omgang. Lidt information fra den unge serveringspige om vi ønskede mere brød, ville bestemt have været på sin plads, istedet for at det bare forsvandt. Halv ni (altså har vi ventet i en halv time) kommer forretten. Taskekrabber. En pure´ af krabbekød med lidt sure klatter og salat. Om det var taskekrabber var umuligt at sige. Ingen speciel oplevelse, bare et "nå det smager da medet godt". Hertil det tørre brød. Herefter en pause igen. Vores hovedret ankommer. Det samme gør rødvinen. Svinekæber med forskellige grøntsager. Det ser lækkert ud og smager godt. Mørt kød og sprøde grøntsager. Ikke en voldsom stor portion, hvor jeg frygter for selskabets mænd, om de mon bliver mætte. Vinen er god til retten. Absolut aftenens højdepunkt. Nu er det så, det for alvor går ned af bakke. Vi sidder med vores tomme glas, både rødvin, vand og cola er drukket. Havde den unge pige bare en gang spurgt om vi ønskede mere at drikke, havde vi bestemt købt mere. Men selv at skulle sidde og bede om mere at drikke på en såkaldt gourmetrestaurant, hører altså ingen steder hjemme. Det er en del af servicen sådan et sted. Bestemt ikke godt nok. Ikke en gang tilbudet om kaffe kommer hun med. Vi sidder ellers og venter på dessert og hun havde helt sikkert solgt to kopper kaffe, hvis hun altså havde ydet den service at spørge. Nu kommer den unge tjener/ kok? og fortæller, at desserten er forsinket. Kokkeeleven i køkkenet har forsøgt at karamellisere æblerne i SALT? Undskyld mig, men hvis der ikke kan ses forskel på saltet og sukkeret i køkken, er det i hvert fald ikke gourmetprodukter, der bruges. Så må det være det billige hvide småkornede stads alle og enhver kan købe i Netto. På en såkaldt gourmet restaurant forventer vi bl.a. godt salt og sukker. Nu skulle vi have vores længe ventede Tarte Tatin. I ventetiden havde det været på sin plads at tilbyde gæsterne en gratis kop kaffe som kompensation, når man nu alligevel gør sig den ulejlighed, at gå rundt ved bordene og fortælle om sukker/salt uheldet. Ind kommer et halvt æble med en ikke hjemmelavet klat vanilieis ovenpå. På menukortet stod ellers en rørt vaniliecreme! Æblet ligger i en lille skål af butterdej. Under vanilieisen i udhulningen af kernehuset ligger en lille karamel lignende klat, der mest af alt minder om en Toffefee. Æblet er næsten råt, kun lidt lunt og næsten umuligt at håndtere med ske og gaffel. Der er ikke skyggen af karamelisering, men det værste er butterdejen, som er stort set rå. Undskyld mig, men hvordan i alverden kan man overhovedet være bekendt at servere dette for gæster. Ved de andre borde kan man tydeligt høre, fordi vi sidder så tæt som vi gør, hvordan der grines og undres over denne totalt mislykkede dessert. Det havde INTET med Tarte Tatin af gøre. Det var på grænsen til det uspiselige. FOR DÅRLIGT og meget pinligt for TGV Cafe´. Slut vil vi gerne betale for drikkevarer. Dog er det ikke muligt at få personalets opmærksomhed. Tjener samt kokkeelev er nemlig nu gået i baren med fadøl. Helt ærligt. Aldrig har vi oplevet så ringe en service, så upassende opførsel af personale og så ringe mad, som især desserten. Her kommer vi aldrig mere. Hvis TGV Cafe' skal med i Gastro Week eller noget lignende i fremtiden, skal det ske en hel del. For dette var en ren katastrofe. Øv. Hilsen Jesper og Joanna Adamsen, Galten.

 

Brugernes kommentarer

(OBS! Indlæg besvares ikke af redaktionen)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Code Image
 
 
SEND DIN KOMMENTAR
 

Sidste nyt

Kom til FRI VIN 2014

Kom til FRI VIN 2014

24. apr | NYHEDER | På lørdag kan du komme til Nordens absolut største festival for øko-, bio- og naturvin, når 70+ bønder samles på Prags Boulevard 43 på Amager.

Kom til FRI VIN 2014
 
Få 5 opskrifter fra Osteria 16

Få 5 opskrifter fra Osteria 16

23. apr | TEMA | En sidegade til Enghave Plads i København – et hul i væggen, der ligner, at det har ligget der altid, men Osteria 16 er faktisk byens nyeste italienske restaurant, en såkaldt antipasti-restaurant. Og Osteria er ikke bare ny, den er – bl.a. med sine pakistanske indslag(!) – et af de mest originale tiltag, der længe er set på restaurantscenen. Osteria 16 er potentiel kult.

Få 5 opskrifter fra Osteria 16
 
9 smarte vandkogere

9 smarte vandkogere

21. apr | SHOPPINGTIPS | Denne gang stiller vi skarpt på vandkedlen – både i den elektriske og ikke-elektriske udgave. Her finder du specialkedler til te, varmtvandsdispensere til en enkelt kop, en tysk testvinder og to designklassikere, som går mod strømmen.

9 smarte vandkogere
 
Zins mange ansigter

Zins mange ansigter

20. apr | BLOG | Hvorfor må man ikke bare være glad ved glad vin? Der er noget dekadent ved zin – noget tøjlesløst, sensuelt, men de bedste versioner har dybde og karakter – zin er vinens Penelope Cruz.

Læs om gode zinfandels her
 
gastro har smagt: Compagniets smagekasse med opskrifter

gastro har smagt: Compagniets smagekasse med opskrifter

18. apr | BONUS | Compagniet introducerede for nyligt smagekasser, hvor man hver måned får tre forskellige flasker vin og opskrifter, der hver især er tilpasset de enkelte vine. Vi har smagt Compagniets smagekasse fra marts.

gastro har smagt: Compagniets smagekasse med opskrifter
 
3 søde med citron

3 søde med citron

16. apr | DESSERTER | Vi laver søde sager med masser af citroner; Scones, citronfromage og lemon-meringue-pie...

3 søde med citron
 
Få inspiration til lækker påskebrunch

Få inspiration til lækker påskebrunch

16. apr | TEMA | PÅSKE: Påskemorgen stod Jesus som bekendt op af sin grav – Rasmus Kjær står helt udramatisk bare op af sin seng, men går straks i køkkenet for at lave en lækker brunch. Påsken er jo lig med et hav af fridage, og traditionelt ses mange af os ved veldækkede frokostborde, men hvorfor ikke springe ud i en påskebrunch – få inspiration her.

Få inspiration til lækker påskebrunch
 
12 vine til påsken

12 vine til påsken

15. apr | BONUS | PÅSKE: Gå ikke glip af chancen for et ekstra glas vin i helligdagene. Her får du 12 gode af slagsen...

12 vine til påsken
 
Påskelam på 5 forskellige måder

Påskelam på 5 forskellige måder

15. apr | TEMA | PÅSKE: Der er ikke noget som et lille spædt lam, yndigt og blødt ... og stort set alt på det kan spises og tilberedes på alle tænkelige måder! Her er fem opskrifter med forslag til påsken - fra både for og bag, kølle, skank, culotte, nyre og hjerte.

Påskelam på 5 forskellige måder
 
TRYK PÅ MIKKELLER

TRYK PÅ MIKKELLER

14. apr | BLOG | Den måtte jo næsten komme; efter at have brygget mere end 500 forskellige øl siden den kommercielle start i 2006, efter at have udvidet med en serie af destillater, at have åbnet 6 barer fordelt på 3 kontinenter og have brygget øl til en række af Europas og verdens bedste restauranter, har Mikkeller nu også begået en bog.

TRYK PÅ MIKKELLER
 
Det skal du drikke i påsken...

Det skal du drikke i påsken...

14. apr | SHOPPINGTIPS | PÅSKE: I påsken skal du drikke snaps, påskebryg, pinot noir, champagne osv. Se med her...

Det skal du drikke i påsken...
 
Guide: 8 gode frokostrestauranter

Guide: 8 gode frokostrestauranter

14. apr | ANMELDELSER | I Danmark har vi ikke helt den samme kultur omkring at spise frokost ude, som de har sydpå – eller bare i Sverige for den sags skyld. Hvor går man hen, hvis man vil have frokost over caféniveau – måske ligefrem et gourmetmåltid på linje med et aftenmåltid? Vi giver dig 8 gode bud på frokostrestauranter her...

Guide: 8 gode frokostrestauranter (2 kommentarer)
 
3 utroligt gode vine

3 utroligt gode vine

11. apr | RØDVIN | gastros vinekspert René Langdahl Jørgensen har fundet tre helt utroligt gode vine, du skal smage. Vi snakker høj standard!

3 utroligt gode vine (1 kommentarer)
 
Nyt gastro på gaden

Nyt gastro på gaden

10. apr | NYHEDER | I dag lander gastros april-nummer i butikkerne, og du kan smugkigge i det lige her…

Nyt gastro på gaden
 
Anmeldelse: Restaurant Höst (Part 2)

Anmeldelse: Restaurant Höst (Part 2)

09. apr | ANMELDELSER | gastro har besøgt og anmeldt Höst, da restauranten var ganske ny. Vi var ret mugne, mildt sagt. Men vi ville så gerne kunne lide stedet med den smukke indretning, de gode intentioner og priser … havde vi måske anmeldt det, før det havde fundet sine ben? Vi lagde vejen forbi igen og satte os på ny til bords, nu hvor Höst har passeret sin 1-årsfødselsdag.

Anmeldelse: Restaurant Höst (Part 2) (2 kommentarer)

MEST LÆSTE

SIDSTE NYT

 
 

Tegn abonnement

NYHEDSBREV

TILMELD
 

Se også:

Om magasinet

Læs også

Tags

Tomatketchup

Hjemmelavet ketchup

Du går aldrig tilbage til ketchup på tube. That's a promise!

Sådan laver du ketchup.

Din egen sennep

Hjemmelavet sennep

Det er nemmere end du tror, tilgengæld smager du den selv til. Denne version giver luft i næsen!

Sådan laver du sennep.

Agurkesalat

Syltede agurker

Hvorfor købe de kedelige konserverede slags, når det er såre simpelt at lave dem selv?

Sådan laver du agurkesalat.

Muslinger

Rensning af muslinger

Muslinger skal renses ordentligt inden du tilbereder dem.

Sådan renser du muslinger.

Butterdej

Den perfekte butterdej

Her er opskriften på den perfekte butterdej. Den smager så utrolig meget bedre end den færdiglavede fra frysedisken.

Lav den perfekte butterdej.
 
 

ANNONCE

SMUGKIG I BLADET

MEST LÆSTE

KONKURRENCE

Vind pastatallerken fra Grand Cru Soft

Vind pastatallerken fra Grand Cru Soft

Deltag i konkurrencen om 4 stk. pastatallerkener (25 cm) fra Rosendahls Grand Cru Soft serie. Vi udlodder 3 sæt til en samlet værdi af 1.499,85 kr.

Vind pastatallerken fra Grand Cru Soft

SIDSTE NYT

 

Facebook

Konkurrence

Vind Source-maskine + smagsvarianter fra SodaStream

Vind Source-maskine + smagsvarianter fra SodaStream

Deltag i konkurrencen om 2x1 gavesæt fra SodaStream indeholdende to SodaStream Free smagsvarianter og en SodaStream Source maskine i hvid metal. Præmierne har en samlet værdi af 2.638 kr.

Vind Source-maskine + smagsvarianter fra SodaStream

4 velrystede cocktails

4 velrystede cocktails

Glem for en stund alt om Manhattan og Harvey Wallbanger, for her er opskrifterne på 4 nye, der er værd at ryste.

Få opskrifterne her.

Opskrift

Opskrift

Havtaske og svampe à la Redzepi

René Redzepi har om nogen været med til at (gen)opfinde det nordiske køkken. Få opskriften på en af hans signaturretter: Stegt havtaske og svampe i forskellige teksturer.

Få opskriften her

Guide

Guide

14 gode og budgetvenlige restauranter

René Langdahl Jørgensen og Jesper Uhrup Jensen giver et bud på spisesteder i København, der hverken stjæler din tid eller dine penge.

Se guiden til de budgetvenlige restauranter

ANNONCE

Sådan laver du en surdej

Sådan laver du en surdej

MEYERS SURDEJ

Det tager 10 dage at starte en surdej op fra bunden. Tilfredsheden ved at servere hjemmebagt surdejsbrød er dog bestemt ventetiden værd.

Sådan laver du en surdej.

Der var engang en kogebog

Der var engang en kogebog

Kogebøgernes historie

Ph.d i mad og æstetik samt madanmelder Helle Brønnum Carlsen har taget en historisk vandring gennem kogebogsgenren og det viser sig både at være overraskende, respektindgydende og frydefuld læsning.

Læs kogebøgernes historie her.

ANNONCE

ANNONCE

GASTROS JOBMARKED