Opskrifter med lakrids

gastro > Nyheder > Opskrifter med lakrids

Opskrifter med lakrids

Johan Bülow har i den grad været medvirkende til at få sat lakrids på menukortet. I ny online-kogebog kan du finde inspiration til retter med netop lakrids.

19. nov - Af Susanne Knutzen

Kold agurkesuppe med lakrids, lakridskonfekt og Liquorice brown potatoes er blot nogle af de opskrifter, som du kan finde i den nye online-kogebog; Lakrids-kogebogen.

Initiativet til kogebogen stammer fra lakrids-mageren Johan Bülow, og alle kan være med til at uploade deres favorit-opskrift med smag af lakrids. Derudover kan du søge, dele og favorisere blandt alle kogebogens opkskifter.

Du finder kogebogen på Lakrids by Johan Bülows facebookside her

Se også: Kom med til eksklusiv chokolade-dinner

Tilbage til oversigten

ANNONCE

Brugernes kommentarer

(OBS! Indlæg besvares ikke af redaktionen)

Dit navn:

E-Mail:

Overskrift:

Tekst:

Indtast tallene fra billedet her:

Giv besked når nogen kommenterer dette indlæg

SEND DIN KOMMENTAR

Sidste nyt

Fluffy pandekager med ricotta og rabarbersirup

23. maj | DESSERTER | Fluffy pandekager med ricotta og rabarbersirup...

Få opskriften her...

Kartoffel-grillspyd med 'sommersalat'

23. maj | HOVEDRETTER |

Få opskriften på kartoffel-grillspyd med lækker lun 'sommersalat' her...

Kartoffel-grillspyd med lun 'sommersalat'

Anmeldelse: Restaurant Kadeau

22. maj | ANMELDELSER | Restaurant kadeau har føjet en michelinstjerne til succesen, men kan én stjerne gøre det? I nye og større lokaler på Christianshavn folder stortalentet Nicolai Nørregaard sig endnu mere ud, og Bornholms gastronomiske stemme taler højt og klart.

Anmeldelse: Restaurant Kadeau

Få 4 opskrifter fra Gustavs Bistro & Butik

21. maj | TEMA | Gustav Vilholm serverer rustikke franskinspirerede bistroanretninger med dansk økologi og bæredygtighed i højsædet...

Få 4 opskrifter fra Gustavs Bistro & Butik

Få alt godt fra havet med stjernekokken Angel Leon

20. maj | UDLANDET | Alt godt fra havet... og vi mener ALT, når den spanske stjernekok serverer plankton, alger og skidtfisk...

Få alt godt fra havet med stjernekokken Angel Leon

Pontus Elofsson - På Noma får man vin med klumper i

17. maj | SHOPPINGTIPS | Naturvin og dens tilhængere er udsat for megen kritik og satire og må leve i næsten evig fornærmelse. Det har nu ekssommelier på noma Pontus Elofsson gjort op med og har sendt en forsvarstale for fænomenet – og sig selv – på gaden i form af bogen ’På Noma får man vin med klumper i’. René Langdahl Jørgensen anmelder.

Læs en naturvinelskers bekendelser her...

5 lækre opskrifter til brunch med vennerne

16. maj | HOVEDRETTER | Foråret byder på rigtig mange dejlige fri… undskyld, helligdage, hvor der er masser af tid til at ses med vennerne. Hvorfor ikke begynde lidt tidligt – uden at vi snakker for tidligt – hvorfor ikke ses til brunch og have dagen for sig sammen? Måske man så også kan nå en sen frokost …

5 lækre opskrifter til brunch med vennerne

Anmeldelse: Restaurationen

15. maj | ANMELDELSER | Restauranter kommer, og restauranter går, men Bo og Lisbeth Jacobsen har holdt fanen højt på Restaurationen i mere end 20 år. Sidste år valgte de så, at der skulle ske noget andet – væk med den faste menu og ind med a la carte-kortet og lavere priser, og selve lokalet er med ret enkle greb gjort ’lettere tilgængeligt’, der er skruet ned for det eksklusive look...

Anmeldelse: Restaurationen

Citrontrifli med kokos og passionsfrugt

14. maj | DESSERTER |

Citrontrifli med kokos og passionsfrugt...

Få opskriften her...

Bon Bon af and

14. maj | FORRETTER | Bon Bon af and vendt i quinoa...

Få opskriften her...

Da Michelin endelig overraskede

13. maj | NYT & NOTER | Guide Michelin vakte opsigt, da de med årets stjerneuddeling rent faktisk gjorde det, alle mente, de burde gøre. Næsten...

Da Michelin endelig overraskede

Syltet frugt med vaniljeis

13. maj | DESSERTER | Få opskriften på syltet frugt med vaniljeis fra Gustavs Bistro & Butik...

Få opskriften her...

Kom tæt på Burgenlands bedste rødvinsproducenter

10. maj | RØDVIN | Det er hvidvine, der for alvor har (gen)placeret Østrig på vinkortet, men de røde vinder mere og mere frem, og på østrigsk rimer rødvin på blaufränkisch-druen, og det rimer igen på Burgenland sydøst for Wien. René Langdahl Jørgensen tog til bakkerne omkring Neusiedler See og besøgte de bedste af områdets rødvinsproducenter.

Kom tæt på Burgenlands bedste rødvinsproducenter

Ølblog: 2 dage med verdens bedste øl og verdens bedste bryggere

10. maj | BLOG | I den forgangne weekend var Sparta Hallen i København ramme for den anden udgave af Copenhagen Beer Celebration, hvor 30 af verdens bedste bryggerier var tilstede for at præsentere deres øl...

Ølblog: 2 dage med verdens bedste øl og verdens bedste bryggere

6 enkle og velsmagende grillretter

09. maj | TEMA | Forårsløg & sommerbuk, grill, gæster & grønne asparges … og hvide, selvfølgelig, og rødder og rabarber og kanin og kål!

Få opskrifterne her...

MEST LÆSTE

SIDSTE NYT

23. maj: Fluffy pandekager med ricotta og rabarbersirup

23. maj: Kartoffel-grillspyd med 'sommersalat'

22. maj: Anmeldelse: Restaurant Kadeau

21. maj: Få 4 opskrifter fra Gustavs Bistro & Butik

20. maj: Få alt godt fra havet med stjernekokken Angel Leon

Tegn abonnement

Få 4 numre af gastro + Brødkniv fra Zwilling for kun 219 kr. + porto 49,50 kr.

Bestil det her

NYHEDSBREV

TILMELD Jeg vil gerne modtage rabat- og shoptilbud samt andre spændende informationer fra Egmont på e-mail

Se også:

Om magasinet

Læs også

Tomatketchup

Hjemmelavet ketchup

Du går aldrig tilbage til ketchup på tube. That's a promise!

Sådan laver du ketchup.

Din egen sennep

Hjemmelavet sennep

Det er nemmere end du tror, tilgengæld smager du den selv til. Denne version giver luft i næsen!

Sådan laver du sennep.

Agurkesalat

Syltede agurker

Hvorfor købe de kedelige konserverede slags, når det er såre simpelt at lave dem selv?

Sådan laver du agurkesalat.

Muslinger

Rensning af muslinger

Muslinger skal renses ordentligt inden du tilbereder dem.

Sådan renser du muslinger.

Butterdej

Den perfekte butterdej

Her er opskriften på den perfekte butterdej. Den smager så utrolig meget bedre end den færdiglavede fra frysedisken.

Lav den perfekte butterdej.

ANNONCE

MEST LÆSTE

SMUGKIG I BLADET

KONKURRENCE

Vind flot og praktisk vinkaraffel fra Eva Solo

Hold vinen kølig på de lune sommeraftener. Deltag i konkurrencen om 5x1 vinkarafler med sort neoprendragt til en samlet værdi af 1.995 kr.

Vin flot og praktisk vinkaraffel fra Eva Solo

SIDSTE NYT

23. maj: Fluffy pandekager med ricotta og raba...

23. maj: Kartoffel-grillspyd med 'sommersalat'

22. maj: Anmeldelse: Restaurant Kadeau

21. maj: Få 4 opskrifter fra Gustavs Bistro & ...

20. maj: Få alt godt fra havet med stjernekokk...

Konkurrence

Vind en rejse for 2 til London med Baileys

I anledningen af Baileys-flaskens relancering udlodder vi i samarbejde med Baileys en rejse til London for to personer...

Deltag i konkurrencen her

4 velrystede cocktails

Glem for en stund alt om Manhattan og Harvey Wallbanger, for her er opskrifterne på 4 nye, der er værd at ryste.

Få opskrifterne her.

Opskrift

Havtaske og svampe à la Redzepi

René Redzepi har om nogen været med til at (gen)opfinde det nordiske køkken. Få opskriften på en af hans signaturretter: Stegt havtaske og svampe i forskellige teksturer.

Få opskriften her

Facebook

Gastro på Facebook

Guide

14 gode og budgetvenlige restauranter

René Langdahl Jørgensen og Jesper Uhrup Jensen giver et bud på spisesteder i København, der hverken stjæler din tid eller dine penge.

Se guiden til de budgetvenlige restauranter

ANNONCE

Sådan laver du en surdej

MEYERS SURDEJ

Det tager 10 dage at starte en surdej op fra bunden. Tilfredsheden ved at servere hjemmebagt surdejsbrød er dog bestemt ventetiden værd.

Sådan laver du en surdej.

Der var engang en kogebog

Kogebøgernes historie

Ph.d i mad og æstetik samt madanmelder Helle Brønnum Carlsen har taget en historisk vandring gennem kogebogsgenren og det viser sig både at være overraskende, respektindgydende og frydefuld læsning.

Læs kogebøgernes historie her.

ANNONCE