I dag udkommer en ny kogebog, hvor gourmet-kokken fortæller om sin kostomlægning til palæo-diæten og giver dig opskrifter, så du selv kan afprøve den.
10. okt
- Af Susanne Knutzen
I kogebogen Stenalderkost - palæoopskrifter til det moderne menneske fortæller Thomas Rode Andersen om sine oplevelser med palæo-diæten, som har betydet, at han har kvittet pasta, ris, hvede og sukker og nu lever af stenalderkost.
Bonuseffekten, som han har fået ud af kostomlægningen, er energi til at arbejde 14 timer om dagen uden at blive træt.
Du får 87 opskrifter, så du selv kan afprøve stenalderkosten. Rettterne bygger på mad uden kunstige tilsætningsstoffer, tilberedt med moderne teknikker og med en smag, som moderne mennesker sætter i højsædet.
Opskrifterne består primært af kød, fisk, grønsager, æg, frugt, bær og nødder. Alt sammen naturlig og sund mad, som din krop er designet til at spise.
Du får 3 opskrifter fra bogen på de følgende sider.
