Ny bagebog: American Pie

gastro > Nyheder > Ny kagebog: American Pie

Ny kagebog: American Pie

Ny bog gør dig til en mester udi klassisk amerikansk hjemmebag. Få 3 opskrifter fra bogen her

17. sep - Af Susanne Knutzen

I dag d. 17. september udkommer Erin Eberhardt Chapman og Grace Wilson Løvigs lækre kagebog, American Pie. Heri videregiver de to danskboende amerikanere deres bedste familieopskrifter fra Over There på pies, cookies, hjemmelavet slik, muffins, cupcakes og quick breads.

Med American Pie i hånden bliver det pludseligt nemt at bage en Double Crust Apple Pie, Key Lime Pie, Classic Chocolate Chip Cookies, Giant Blueberry Muffins eller en New York Cheesecake i bedste amerikanske Diner-Style.

Bogens opskrifter er nemme at følge trin-for-trin og er tilpasset danske råvarer og mål.

I American Pie handler det om at bage, om at slappe af og have det sjovt under parolen Share the Love!

Få 3 opskrifter fra bogen på de næste sider

12 3 4 5 NÆSTE >

Tilbage til oversigten

ANNONCE

Brugernes kommentarer

(OBS! Indlæg besvares ikke af redaktionen)

Dit navn:

E-Mail:

Overskrift:

Tekst:

Indtast tallene fra billedet her:

Giv besked når nogen kommenterer dette indlæg

SEND DIN KOMMENTAR

Sidste nyt

5 opskrifter med nye kartofler

18. jun | TEMA | Kartoflen er en regulær guldklump! Den kan stort set alt, til gengæld koster den ingenting. gastro gi’r den som gastronomisk knoldesparker og giver dig her 5 retter med små lækre nye kartofler...

5 opskrifter med nye kartofler

Er historien om noma ved at være… historie?

17. jun | NYT & NOTER | Til november runder noma de første 10 år – 10 år, der radikalt har ændret dansk gastronomi og givet dønninger langt ud over landets grænser. Men kan man se yderligere 10 år frem med noma? Jesper Uhrup Jensen stiller spørgsmålet efter et besøg for nylig på restauranten, hvor alle vil have bord og kun en forsvindende lille brøkdel kan få det.

Er historien om noma ved at være… historie?

3 sommerdrinks med Aperol

17. jun | TEMA | Hvis du ikke allerede har smagt den italienske favorit aperitif Aperol på dine ferier i Italien eller i metropoler som Berlin, Paris eller London, så har du chancen nu. Her får du nemlig tre lækre opskrifter på sommerdrinks med Aperol, inkl. storfavoritten Aperol Spritz.

3 sommerdrinks med Aperol

Vinguide: Månedens bedste vine

14. jun | RØDVIN | gastros vineksperter har udvalgt 14 gode vine, du skal drikke denne måned...

Vinguide: Månedens bedste vine

Få 4 opskrifter fra Hotel- og Restaurantskolens nye kogebog ”Fra krog til klaptorsk”

13. jun | NYHEDER | Et hold kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen er aktuelle med kogebogen "Science 2.7 - Fra krog til klaptorsk", der byder på fisk og skaldyr i alle afskygninger. Få 4 opskrifter fra bogen her…

Få 4 opskrifter fra Hotel- og Restaurantskolens nye kogebog ”Fra krog til klaptorsk”

Pølse med majs, branket porre og selleripuré

13. jun | HOVEDRETTER | Rør en fars, form den til pølser, rul dem i fedtnet, steg og server med brankede porre, majs og selleripuré. Det er pølse som i gamle dage...

Få opskriften her.

Nyt gastro på gaden

13. jun | NYHEDER | I dag lander gastros sommer-nummer i butikkerne, og du kan smugkigge i det lige her…

Nyt gastro på gaden

6 nyheder i højeste gear

12. jun | SHOPPINGTIPS |

Jakob Herold er hjemvendt fra udlandet med nyt om det nyeste gear og grej...

6 nyheder i højeste gear

Dampede ferskner med sirup og mascarponecreme

12. jun | DESSERTER | Prøv denne opskrift med modne ferskner dampet i hvidvin og ovehældt reduktion af egen saft og serveret med en let syrnet mascaponecreme med vanilje. Så er det sommer!

Få opskriften på dampede ferskner her.

Ardbog Day... skynd dig!

11. jun | BLOG | Der var Ardbog Day den 1. juni - den dag blev Ardbegs nyeste limited edition lanceret og jeg tror måske allerede den er udsolgt. Skynd dig hen til din whisky pusher og hør om han har sikret sig noget af stadset.

Læs om Ardbegs rige whisky her

5 pizzaer: Klassisk og nynordisk

11. jun | HOVEDRETTER |

Pizza behøver ikke at være specielt italiensk, og den kan laves både i hurtig og langsom version alt efter, om den er 'overlagt' eller ej. Men hjemmelavet det skal den være - Nanna Simonsen viser hvordan...

5 pizzaer: Klassisk og nynordisk

Sådan laver du den perfekte pizzsauce

11. jun | TILBEHØR | Få to opskrifter på den klassiske pizzasauce - en med friske tomater og en med dåsetomater...

Sådan laver du den perfekte pizzsauce

Anmeldelse: Villa Supreme

10. jun | BLOG | Villa Supreme er det nye århusianske Villa Dinings månedlige amokaften, men det er ganske enkelt bare Thorsten Schmidt i sit es.

Læs anmeldelsen af Villa Supreme her

10 gode spisesteder i Paris

10. jun | UDLANDET | gastro har sendt to kyndige spejdere til byernes by, for at finde Paris bedste spisesteder. Her følger listen over 10 af deres favoritter.

10 gode spisesteder i Paris

Kæmpe guide: 45 naturvine

07. jun | RØDVIN | Naturvin - Hvordan smager det egentlig? René Langdahl Jørgensen trådte af på naturens vegne - og smagte sig vej gennem 45 forskellige vine...

Kæmpe guide: 45 naturvine

MEST LÆSTE

SIDSTE NYT

18. jun: 5 opskrifter med nye kartofler

17. jun: Er historien om noma ved at være… historie?

17. jun: 3 sommerdrinks med Aperol

17. jun: Vindere af konkurrencer på gastro.dk

14. jun: Vinguide: Månedens bedste vine

Tegn abonnement

Få 4 numre af gastro + Brødkniv fra Zwilling for kun 219 kr. + porto 49,50 kr.

Bestil det her

NYHEDSBREV

TILMELD Jeg vil gerne modtage rabat- og shoptilbud samt andre spændende informationer fra Egmont på e-mail

Se også:

Om magasinet

Læs også

Tomatketchup

Hjemmelavet ketchup

Du går aldrig tilbage til ketchup på tube. That's a promise!

Sådan laver du ketchup.

Din egen sennep

Hjemmelavet sennep

Det er nemmere end du tror, tilgengæld smager du den selv til. Denne version giver luft i næsen!

Sådan laver du sennep.

Agurkesalat

Syltede agurker

Hvorfor købe de kedelige konserverede slags, når det er såre simpelt at lave dem selv?

Sådan laver du agurkesalat.

Muslinger

Rensning af muslinger

Muslinger skal renses ordentligt inden du tilbereder dem.

Sådan renser du muslinger.

Butterdej

Den perfekte butterdej

Her er opskriften på den perfekte butterdej. Den smager så utrolig meget bedre end den færdiglavede fra frysedisken.

Lav den perfekte butterdej.

ANNONCE

MEST LÆSTE

SMUGKIG I BLADET

KONKURRENCE

Vind grill-sæt fra Eva Solo

Deltag i konkurrencen om 4x1 grill-sæt indeholdende grillgaffel, grillspatel, grilltang og grillpensel med beholder til en samlet værdi af 2.516 kr.

Vind grill-sæt fra Eva Solo

SIDSTE NYT

18. jun: 5 opskrifter med nye kartofler

17. jun: Er historien om noma ved at være… his...

17. jun: 3 sommerdrinks med Aperol

17. jun: Vindere af konkurrencer på gastro.dk

14. jun: Vinguide: Månedens bedste vine

Konkurrence

Vind minigryder fra Le Creuset

Deltag i konkurrencen om 4x2 mini gryder fra Le Creuset i den populære Nutmeg-farve, til en samlet værdi af 960 kr.

Vind minigryder fra Le Creuset

4 velrystede cocktails

Glem for en stund alt om Manhattan og Harvey Wallbanger, for her er opskrifterne på 4 nye, der er værd at ryste.

Få opskrifterne her.

Opskrift

Havtaske og svampe à la Redzepi

René Redzepi har om nogen været med til at (gen)opfinde det nordiske køkken. Få opskriften på en af hans signaturretter: Stegt havtaske og svampe i forskellige teksturer.

Få opskriften her

Facebook

Gastro på Facebook

Guide

14 gode og budgetvenlige restauranter

René Langdahl Jørgensen og Jesper Uhrup Jensen giver et bud på spisesteder i København, der hverken stjæler din tid eller dine penge.

Se guiden til de budgetvenlige restauranter

ANNONCE

Sådan laver du en surdej

MEYERS SURDEJ

Det tager 10 dage at starte en surdej op fra bunden. Tilfredsheden ved at servere hjemmebagt surdejsbrød er dog bestemt ventetiden værd.

Sådan laver du en surdej.

Der var engang en kogebog

Kogebøgernes historie

Ph.d i mad og æstetik samt madanmelder Helle Brønnum Carlsen har taget en historisk vandring gennem kogebogsgenren og det viser sig både at være overraskende, respektindgydende og frydefuld læsning.

Læs kogebøgernes historie her.

ANNONCE