Nyheden om, at Restaurant Saison lukker er lige kommet ud.
06. aug
- Af Susanne Knutzen
- Foto: Isak Hoffmeyer
Der er netop blevet sendt en pressemeddelse ud om, at den legendariske gourmetrestaurant Restaurant Saison lukker ved månedens udgang d. 31. august. Ejer Erwin Lauterbech har dog flere planer i støbeskeen.
I pressemedelelsen står der nemlig følgende:
Den 31. august i år stopper jeg, og hermed Restaurant Saison, mine aktiviteter på Strandvejen 203 i Hellerup. Restaurant Saison bliver ”parkeret” i Restaurant Lumskebugten på Esplanaden i København, hvor jeg vil fortsætte mit virke.
Under navnet Saison Food vil jeg desuden fortsat lave arrangementer ud af huset og deltage i aktiviteter, hvor min ekspertise kan bruges.
På gensyn og fortsat god sommer Erwin Lauterbach
Sidste åbningsdag bliver d. 29. august.
Her på gastro glæder vi os til at følge Erwin Lauterbechs nye projekter, som vi selvfølgelig skriver mere om, så snart der er nyt.
Se også: Ny bog, hvor 16 toprestauranter fortolker nordisk gastronomi
