Irma fylder år
Butikskæden med pigen i den blå kjole begyndte som et æggeudsalg i Ravnsborggade på Nørrebro i København i 1886, og fylder i år 125 år. Det er da noget af en nyhed.
07. jul
Irma er for længst væk fra Ravnsborggade, om end den berømte neonlysende og æglæggende Irma-høne fortsat angiver, hvor det hele begyndte. Det er altså 125 år siden i år, og det fejrer Irma med at udnævne kunstneren John Kørner til huskunstner. Kørner, der senest gjorde sig bemærket med at udsmykke (og ommale) Kronprinseparrets københavnerpalæ, er dermed årets mand på Irmas næsten legendariske dåser.
www.irma.dk
Læs mange flere nyheder her
Er du interesseret i et abonnement på gastro så få et godt tilbud her
Tilbage til oversigten
16. maj |
UDLANDET |
Byen, der står på pæle for dig, er og bliver en af verdens største seværdigheder. Gastronomisk set er det ikke Italien fra den bedste side, men som sædvanlig skal man blot et par skridt væk fra de allermest nedtrampede stier for at finde de små, gode steder. Vi fandt seks af slagsen.
Spis og drik i Venedig.
15. maj |
NYHEDER |
Glemt alt om peberstøv på små beholder med tilstoppede huller og peberdrys i åbne kar, som alle mulige andre har haft fingrene nede i. Kun friskkværnet peber duer og vi giver dig nogle af de bedste kværne her.
Se gastros udvalgte peberkværne her.
14. maj |
VINBONUS |
Musignys beliggenhed er ganske, ganske, ganske særlig og omgærdet af afgudsdyrkelse og esoterisk mysticisme. Vi forsøger at gå bag om mystikken og har mødt et par af de (ikke færre end) 16 personer, som må dele den kun 10,85 ha plet mellem sig.
Bliv klogere på Musigny her.
11. maj |
NYHEDER |
Maj er måneden for forårsbebudere. Vi har fundet nogle af dem, du absolut ikke må gå glip af og giver dig samtidig et par tips til, hvordan du kan tilberede dem.
Se, hvad du skal spise i maj.
11. maj |
BLOG |
Østrigsk vin rummer i danske rammer et misforhold - folket kender den ikke eller kender kun den gamle 80er-historie, mens restauranterne elsker dem og vinmenuerne bugner af dem.
Læs mere om østrigske perler her
10. maj |
TEMA |
Grillsæsonen er over os og står din grill ikke ude året rundt, så er det på tide at finde den frem fra garagen og pudse grilltangen. Kom godt fra start med mesterkokken Paul Cunninghams bedste tips.
5 grilltips fra Paul Cunningham.
27. apr |
TEMA |
Personalekøkkenet på elBulli bespiste 75 ansatte hver aften. Benyt dig af deres ekspertise udi at lave simpel, velsmagende hverdagsmad til mange mennesker og prøv denne menu, der kan tilpasses selskaber fra 2-75 personer.
Find menu og opskrifter her.
16. apr |
TEMA |
Det lysner stadig dag for dag derude, og det rumsterer i jorden med vilde urter, asparges, nye løg, hestebønner, rabarber og nye kartofler – om end fra udlandet, men alligevel ... Kombinér alle disse herlige ting med frisk fisk, skaldyr og lyst kød, så bliver det om ikke andet så forår i din mave, lover Mikkel Karstad.
Find de fem fantastiske forårsopskrifter her.
MEST LÆSTE
SIDSTE NYT