16. mar|
BLOG |
På den berømte øde ø ville jeg gerne medbringe følgende: Thomas Manns mesterværk trolddomsbjerget, et Riedel glas og en palle The Inaugural fra Sine Qua Non. Det første er intet problem, det andet er umuligt. Mængderne af nogle af det centrale Californiens mest kultagtige vine, er mikroskopiske og rosen fra Robert Parker tilsvarende stor. Kontrafaktiske lege som; hvad nu hvis Parker ikke kunne lide Sine Qua Non eller Saxum, ville de så være blevet til det de er i dag. Temmelig sikkert ikke, men vinen i glasset taler sit tydelige sprog – storhed kan ikke skjules og så ER det da bare federe at drikke vin, hvor der er lagt hjerteblod og omtanke i hver eneste flaske.
Læs anmeldelsen af store californiske rhône