Vinskolen
25. feb |
VINSKOLEN |
Der er fejl i vinen, når der er noget objektivt galt - noget som ikke skal være der.
Som vinhandler møder vi konstant reklamationer over fejl i vinen fra kunder. Vi møder også selv fejl i vinen, når vi smager og tester.
Lær hvad der kan få din vin til at smage dårligt
20. jan |
VINSKOLEN |
Vin klarer sig fint alene - blot et glas, mens man snakker. Champagne som aperitif, Amarone v.pejsen, Barolo m. vennerne. Men vin har det bedst med mad - den elsker godt selskab. Og de rigtige kombinationer løfter måltidet og får smilet frem. Her får du 4. lektion i Bichels vinskole, denne gang om hvordan, du du på bedst mulig måde kombinerer vin og mad.
Klik her og få tjek på hvordan du kobler mad og vin
02. dec |
VINSKOLEN |
I denne lektion kan du lære om tre af de mest omtalte og benyttede klassiske druer nemlig Pinot Noir, Syrah og Cabernet Sauvignon. Der er selvfølgelig en stribe andre druer, der kan fortjene betegnelsen klassiske: Nebbiolo, Sangiovese, Merlot, Grenache, Tempranillo m. fl., men de gemmes til en anden gang. Se med her og få det første overblik.
Få tjek på de tre store røde her